Anne Sütü Arttıran Besinler Nelerdir ?
Emzirme sürecinde anne sütünü artıran besinleri tüketmek, hem anne hem de bebek için faydalıdır çünkü anne sütü, bebeğinizin sağlıklı büyümesi ve gelişimi için en değerli besindir. Türk kültüründe geleneksel olarak kullanılan süt artırıcı besinler ve tarifler, annelerin bu dönemi daha rahat geçirmelerine yardımcı olur, öyleyse işte anne sütünü artıran besinler ve tarifler:
Süt Yapan Besinler
1 – İçecekler
Su: Hayatın en önemli yapı taşlarından olan su, anne sütünün büyük bir kısmını oluşturur. Anne sütünü artırmak için annenin günlük en az 2-3 litre su tüketmesi gereklidir.
Maden Suyu: Doğal minerallerle dolu maden suyu, kan basıncını düzenler ve vücut dengesini sağlar. Bu da annenin süt üretimini artırmasına yardımcı olur.
Bitki Çayları: Rezene, ısırgan otu, zencefil ve papatya çayı gibi bitki çayları süt üretimini artırır. Özellikle rezene çayı, hem süt üretimini destekler hem de bebeğin sindirim sistemine yardımcı olur.
Amber Çayı: Demir ve magnezyum bakımından zengin olan amber çiçeği, prolaktin hormonunun salgılanmasını sağlar ve annenin mide ve bağırsak problemlerine yardımcı olur.
Rezene Çayı
2 – Bitkiler, Sebze ve Meyveler
Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, ısırgan, karalahana, dereotu, marul, maydanoz, roka ve semizotu gibi yeşil yapraklı sebzeler, bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Bu sebzeler, süt üretimini artıran hormonların salgılanmasına katkı sağlar.
Havuç: Beta karoten ve A vitamini açısından zengin olan havuç, fitoöstrojen içeriğiyle süt üretimini destekler ve anneye enerji sağlar.
Fesleğen: C ve K vitamini bakımından zengin olan fesleğen, annenin stresini azaltır ve süt üretimini artırır.
Keçi Sedef Otu: Sindirim sistemini rahatlatan ve güçlü bir antioksidan olan keçi sedef otu, anne sütünü artıran bitkilerden biridir.
Çemen Otu: Kalsiyum, çinko, demir ve bakır açısından zengin olan çemen otu, çay olarak tüketildiğinde süt üretimini artırır ve bebeklerde gaz problemlerine yardımcı olur.
Kimyon: Gaz problemlerini azaltan kimyon, anne sütünü artırır.
Sarımsak: Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bebeğin uzun süre emzirilmesine yardımcı olur.
Beyaz Üzüm: B, C ve E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, demir ve kükürt açısından zengin olan beyaz üzüm, stres azaltıcı ve süt artırıcı etkileriyle bilinir.
Kayısı: Lifli bir meyve olan kayısı, hormonal değişimleri düzenler ve süt üretimini artırır.
Kırmızı Pancar: Haşlanarak veya çiğ tüketilebilen kırmızı pancar, kan temizleyici özellikleriyle anne sütünün kalitesini artırır.
Rezene: Rezene, süt üretimini artıran en etkili bitkilerden biridir. Türk mutfağında da yaygın olarak kullanılan rezene, emziren anneler için ideal bir besindir. Rezene çayı, günde bir bardak tüketildiğinde süt miktarını artırır ve sindirimi kolaylaştırır.
3 – Tahıllar
Yulaf: Demir açısından zengin olan yulaf, kan basıncını düzenler ve stresi azaltır. Bu sayede, süt üretimini destekleyen hormonların salgılanmasını sağlar ve süt kanallarının genişlemesine yardımcı olur.
Tahin: Her gün bir çorba kaşığı tahin, pekmezle veya salataya eklenerek tüketildiğinde süt üretimini artırır.
Çörek Otu: Çörek otu, birçok hastalığın tedavisinde olumlu etkileri olan bir bitkidir ve anne sütünü artırdığı da bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Susam: Kalsiyum ve yararlı yağlar bakımından zengin olan susam, düzenli kullanımda anne sütü üretimini ve kalitesini artırır.
Ceviz ve Badem: Ceviz ve badem, omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengindir. Anne sütü üretimini artırırken aynı zamanda annenin enerji seviyesini yükseltir.
Kahverengi Pirinç: Süt üretimini destekleyen hormonları uyarır ve anne için iyi bir enerji kaynağıdır.
4 – Et ve Süt Ürünleri
Protein: Kırmızı et, keçi sütü, kefir, köy yumurtası, ev yoğurdu, humus, nohut, mercimek, fasulye ve barbunya gibi protein kaynakları, iyi birer enerji kaynağıdır ve süt üretimini destekler ama diğer yiyeceklerde olduğu gibi bunda da porsiyonlamamıza dikkat etmemiz aşırılıktan uzak durmamız gerekmektedir.
Somon Balığı: Omega 3 yağ asitleri açısından zengin olan somon balığı, süt üretimini sağlayan hormonları aktif hale getirir.
Ama yine de yukarıda ki gıdaların tüketiminde aşırıya kaçmamak ve diyetisyen kontrolünde ilerlemekte fayda olacaktır.
Süt Yapan Tarifler
1- Rezene Çayı
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı rezene tohumu
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Rezene tohumlarını kaynar suya ekleyin ve 10 dakika demleyin.
- Süzdükten sonra sıcak olarak tüketin. Günde bir bardak rezene çayı içmek, süt üretimini artırır.
2 – Yulaflı Smoothie
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı yulaf
- 1 adet muz
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri blenderda karıştırın ve soğuk olarak tüketin. Bu smoothie, hem besleyici hem de anne sütü artırıcı özelliklere sahiptir.
3 – Süt ve Kuru Meyve Karışımı
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 2 adet kuru incir
- 2 adet kuru kayısı
Hazırlanışı:
- Kuru meyveleri küçük parçalara ayırın ve sütün içine ekleyin.
- Gece boyunca buzdolabında bekletin. Sabahları bu karışımı tüketmek, anne sütü üretimini destekler.
4 – Süt Yapan Sebze Çorbası
Malzemeler:
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet orta boy kabak
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 avuç ıspanak veya karalahana
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre su veya sebze suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
Hazırlanışı:
- Sebzeleri Hazırlama: Havuç, kabak ve patatesi soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Ispanak veya karalahanayı iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
- Soğan ve Sarımsağı Soteleme: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
- Un ve Sebzeleri Ekleme: Tencereye unu ekleyin ve 1-2 dakika kadar kavurun. Doğranmış havuç, kabak ve patatesleri ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Suyu Ekleme: Tencereye suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve rezene tohumunu ekleyin. Çorbayı kaynamaya bırakın.
- Sebzeleri Pişirme: Sebzeler yumuşayana kadar çorbayı orta ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
- Ispanak veya Karalahanayı Ekleme: Sebzeler yumuşadıktan sonra doğranmış ıspanak veya karalahanayı ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
- Çorbayı Blenderdan Geçirme: Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Bu besleyici sebze çorbası, hem vitamin ve mineral açısından zengindir hem de anne sütü üretimini destekleyici özelliklere sahiptir.
Emzirme Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bol Su Tüketimi: Emziren annelerin bol su içmesi, süt üretimini artırır. Günde en az 2-3 litre su içmek, vücudun yeterli süt üretmesini sağlar.
Düzenli ve Dengeli Beslenme: Emzirme sürecinde düzenli ve dengeli beslenmek önemlidir. Protein, vitamin ve mineral açısından zengin gıdalar tüketmek, süt üretimini destekler.
Stresten Uzak Durmak: Stres, süt üretimini olumsuz etkileyebilir ama rahatlamak ve stresten uzak durmak, süt miktarını artırmada önemli bir faktördür.
Sık Sık Emzirmek: Bebeğinizi sık sık emzirmek, süt üretimini teşvik eder. Talebe bağlı olarak emzirmek, vücudun daha fazla süt üretmesini sağlar.
Beslenmenizi düzeltip, bunları kullanmanıza rağmen sütünüz artmadıysa öyleyse şu makaleyi okumanızda fayda var. -> https://annebebekrehberi.com/sutum-gelmiyor-ne-yapmaliyim/
Yorum Yapın